შემადგენლობა:
- 1 ბრიკეტი საფუარი
- 1 ჩ.კ შაქარი
- 1/4 ნელთბილი კეფირი
- 1 ს.კ მარილი
- 250 გ ხორბლის ფქვილი
- 250 გ ჭვავის ფქვილი
- 4 ს.კ ზეთი
- 4 ს.კ სეზამის მარცვლები
- პერგამენტი
მომზადება:
საფუარი და შაქარი გახსენით კეფირში. მარილი და ორივენაირი ფქვილი ჩაყარეთ ჯამში და შეურიეთ საფუვრიანი კეფირი.დაუმატეთ ზეთი, მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი, დააფარეთ და დადგით ასაფუებლად 30 წთ.გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტი. გადაზილეთ ცომი, გაყავით 12 ნაწილად, დაამრგვალეთ, დააწყვეთ საცხობ ფირფიტაზე, დააფარეთ და დადგით 15 წთ.თითოეული გუნდის ზედაპირზე დანით გააკეთეთ ვარსკვლავის ფორმის ჭრილი, გადაუსვით ნელთბილი წყალი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. აცხვეთ 30 -35 წთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
დონატები ნუშით |