შემადგენლობა:
- 400 გრ საფუვრიანი ცომი
- 2 ც კარტოფილი
- 1 თავი ხახვი
- 50 გრ მცენარეული ზეთი
- 1 ც კვერცხი
- მარილი,პილპილი-გემოვნებით
- 100 გრ სეზამის მარცვლები
მომზადება:
კარტოფილი მოვხარშოთ კანიანად, გავაციოთ, მოვაშოროთ კანი და გავხეხოთ სახეხზე, ხახვი
მოვხრაკოთ ოქროსფერად, შევურიოთ კარტოფილს და მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
საფუვრიანი ცომი გავაბრტყელოთ თხლად,წავუსვათ ფუნჯით ზეთი, ცომის ერთ მთლიან კიდეზე
მოვათავსოთ კარტოფილის გულსართი და გადავახვიოთ რულეტივით.
. წავუსვათ ზემოდან ერთი კვერცხის გული, მოვაყაროთ
სეზამის მარცვლები და შევდოთ 180-200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30-40 წთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
რაჭული ხაჭაპური |