შემადგენლობა:
- 2 ს.კ საფუარი
- 2 ს.კ მარილი
- 1/4 ჭიქა თაფლი
- 3 ს.კ გამდნარი კარაქი
- 1-1/3 ჭიქა თბილი წყალი
- 4 ჭიქა ფქვილი
- 1/3 ჭიქა რძის ფხვნილი
მომზადება:
თბილს წყალში ჩავყაროთ საფუარი და ცოტა შაქარი, გადავდოთ გვერდზე.
ფქვილი, რძის ფხვნილი და მარილი ავურიოთ ერთმანეთში. დავამატოთ კარაქი და
თაფლი და საფუვრიანი მასა. კარგად ავთქვიფოთ რომ მივიღოთ ცომის მასა.
მიღებული მასა მოვათავსოთ ზეთიან ჯამზე, რადგან ამოფუვდეს.
როდესავ ამოფუვდება, დავამუშავოთ ფქვილით, მოვათავსოთ საცხობ ფორმაში.
შევდოთ ღუმელში 180 გრადუსზე 45 წუთის განმავლობაში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ხინკალი |