კვერცხიანი პური

შემადგენლობა:

•  150 გრ ყველი
• 8 ნაჭერი პური
• 2 ც კვერცხი
• 2 ს.კ რძე
• 2 ს.კ ფქვილი
• 2 ს.კ ზეთი
• მარილი,პილპილი

მომზადება:

ყველი დავჭრათ 8 თხელ ნაჭრად. პურის ნაჭრებს მოვაჭრათ ქერქი, 4 პურის ნაჭერზე დავდოთ

2-2 ნაჭერი ყველი. მოვაყაროთ მარილი,პილპილი და დავაფაროთ დარჩენილი პურის ნაჭრები.

კვერცხი ავთქვიფოთ რძეში, შევაზავოთ მარილით, პილპილით, ამოვავლოთ პურები ფქვილში,

ჩავაწყოთ ღრმა თეფშში, მოვასხათ ზემოდან რძიანი კვერცხი და დაველოდოთ,სანამ სითხეს

პურები არ შეიწოვენ. შევწვათ გამზადებული პურები ზეთიან ტაფაში ორივე მხრიდან

და დავაწყოთ ხელსახოცზე,რომ ცხიმისგან დაიწრიტოს.

X

წაიკითხეთ სხვაც

Achma