შემადგენლობა:
- 200 გრ კარაქი ან მარგარინი
- 1 ჩ.ჭ რძე
- 25 გრ საფუარი
- 1 კგ ფქვილი
მომზადება:
კარაქი ან მარგარინი კარგად ავურიოთ ფქვილთან ერთად, გავაკეთოთ ღრმული და ჩავასხათ ცივი რძე, რომელშიც
კარგად იქნება გახსნილი საფუარი. მოვზილოთ საშუალო სიმაგრის ცომი და მოვათავსოთ მაცივრის საყინულეში
40-50 წუთი. გამოვიღოთ, გავაბრტყლოთ და გამოვაცხოთ ხაჭაპური ჩვეულებრივი წესით. ასეთი ცომი
შეიძლება მაცივარში შევინახოთ რამდენიმე დღე და შემდეგ გამოვიყენოთ. ყველის გულსართი მზადდება
ჩვეულებრივი წესით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ღომი |