ჩებურეკი კომბოსტოთი

August 20, 2014, 8:33 pm

≫ Next: კომბოსტოს ღვეზელი სოკოთი

≪ Previous: ჩებურეკი სოკოთი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 400 გრ კომბოსტო
•  2 თავი ხახვი
• 3-4 ღერი ქინძი, ოხრახუში
• მარილი, პილპილი-გემოვნებით
• 1 ჭიქა ზეთი
• საფუვრიანი ცომი

მომზადება:

კომბოსტო დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 10-15 წუთი. ხახვი დავჭღათ და ჩავხრაკოთ ზეთში. დავამატოთ კომბოსტო, დავასხათ ცოტაოდენი წყალი და ვშუშოთ ნელ ცეცხზე, სანამ კომბოსტო არ დარბილდება. მოვაყაროთ წვრილად დაწღილი მწვანილები, მარილი, პილპილი და გავაციოთ. ცომი გავაბრტყელოთ, ამოვჭრათ ბურთულები, გავაბრტყტელოთ, ჩავდოთ კომბოსტოს  გულსართი, მოვუკრათ გვერდები და შევწვათ ზეთში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სოკოს ყაურმა

---

კომბოსტოს ღვეზელი სოკოთი

August 20, 2014, 8:45 pm

≫ Next: სენდვიჩის პური ( ვიდეო)

≪ Previous: ჩებურეკი კომბოსტოთი

$

0

0

შემადგენლობა:

•  200 გრ სოკო
•  500 გრ კომბოსტო
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით
• 1 თავი ხახვი
• 3 ს.კ ზეთი

მომზადება:

სოკო დავჭრათ წვრილად და მოვხრაკოთ ზეთში. კომბოსტო დავაქუცმაცოთ და ჩავშუშოთ ხახვთან ერთად ზეთში. სოკო და კომბოსტო შევურიოთ ერთ,ამეთს, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი და გავაციოთ. მიღებული გულსართი ჩავდოთ საფუვრიან ცომში, გვერდები კარგად მოვუკრათ და შევწვათ ზეთში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სალათა ''ფრი''

სენდვიჩის პური ( ვიდეო)

August 23, 2014, 7:27 pm

≫ Next: სენდვიჩი ყველით

≪ Previous: კომბოსტოს ღვეზელი სოკოთი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 2  1/4 ს.კ საფუარი
• 2 ს.კ მარილი
• 2 ს.კ შაქარი
• 3 ს.კ გამდნარი კარაქი
• 1  1/4 ჭიქა თბილი წყალი
• 4 ჭიქა ფქვილი
• 1/2 ჭიქა რძის ფხვნილი

მომზადება:

წყალში შევურიოთ საფუარი და გავაცეროთ. ფქვილში ავურიოთ შაქარი, მარილი, რძის ფხვნილი და კარგად ავურიოთ. შემდეგ ფქვილიან მასას დავუმატოთ საფუვრინი მასა, გამდნარი კარაქი და მოვზილოთ ცომი, მიღებული მასა ჩავდოთ ზეთწასმულ ჯამში, ცომს ზევიდანაც წავუსვათ ზეთი, გადავაფაროთ კულინარიული პარკი და ვაცადოთ ამოსვლა. როცა ცომი ამოფუვდება, ჩავდოთ სპეცილურ ფორმაში და ვაცხოთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ლიმონის პუდინგი

სენდვიჩი ყველით

August 24, 2014, 10:20 pm

≫ Next: ხაჭოს ღვეზელი

≪ Previous: სენდვიჩის პური ( ვიდეო)

$

0

0

შემადგენლობა:

• 100 გრ ყველი
•  3 ც ოთკუთხედი პურები
• 50 გრ კარაქი

მომზადება:

ოთკუთხედ პურს წავუსვათ კარაქი, დავდოთ ტოსტერზე, მოვაყარპოთ გახეხილი ყველი, დავაფაროთ მეორე პური, წავუსვათ კარაქი, მოვაყაროთ ისევ გახეხილი ყველი და დავაფაროთ პურის მესამე ნაჭერი. ზემოდან ისევ წავუსვათ კარაქი და ტოსტერში დავტოვოთ 2-3 წუთის განმავლობაში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ვაშლის კრუასანები

ხაჭოს ღვეზელი

August 27, 2014, 2:35 am

≫ Next: ოსური ხაჭაპური ( ხაბიზგინა)

≪ Previous: სენდვიჩი ყველით

$

0

0

შემადგენლობა:

• ხაჭო – 300 გრამი
• კვერცხი – 1 ცალი
• მარილი – გემოვნებით
• გქვილი – 300 გრამი
• წყალი – ნახევარი ჭიქა
• საფუარი – 10 გრამი
• ზეთი – 30 გრამი

მომზადება:

მოვზილოთ საფუარიანი ცომი და დავდოთ სითბოში. ხაჭოს შევურიოთ კვერცხი, მარილი და ჩავდოთ ცომში. ღვეზელები გამოვაცხოთ ზეთიან ტაფაში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

პიშკები

ოსური ხაჭაპური ( ხაბიზგინა)

August 27, 2014, 11:22 pm

≫ Next: ფენოვანი ლობიანი

≪ Previous: ხაჭოს ღვეზელი

$

0

0

მომზადება:

მოვზილოთ ჩვეულებრივი საფუვრიანი ცომი და დავდგათ ასაფუელად. როცა გაფუვდება,ამოვაგუნდაოთ, გავაბრტელოთ, ბლომად დავაუარპთ დაფშხვნილი ოსური ყველი და მოვუკრათ თავი. ტაფა კარგად გავაცხელოთ, დავდოტ ერბო და გამოვაცხოთ ხაჭაპური ორივ მხრიდნა, შეწითლებამდე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

პიშკები

ფენოვანი ლობიანი

August 27, 2014, 11:23 pm

≫ Next: პიცა

≪ Previous: ოსური ხაჭაპური ( ხაბიზგინა)

$

0

0

შემადგენლობა:

ცომსთვის:

• 200 გრ წყალი
• 1 ს.კ არაყი
• 1 ს.კ ზეთი
• 1 ს.კ ძმარი
• მაეილი-მწიკვი
• ფქვილი-რამდენსაც შეიზელს
• 250 გრ სამარხვო მარგარინი

გულსართისთვის:

• 300 გრ ლობიო
• 50 გრ ზეთი
• 1 თავი ხახვი
• მარილი,ხმელი ქონდარი, პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

თბილ წყალში ჩავასხათ ძმარი, არაყი, ზეთი, მოვაყაროთ მარილი, ფქვილი  და მოვზილოთ საშუალო სიმაგრის ცომი. მიღებული მასა გავყოთ 2 ნაწილად, მარგარინიც გავყოთ 2 ნაწილად. გავაბრტყელოთ ცომის 1 ნაწილი კარგად, მოვახეხოთ მარგარინი და დავახვიოთ რულეტისებურად. ცომისმ ეორე ნაწილსაც მოვახეხთ მარგარინი  და გადავახვიოთ. ლობიოს დავასხათ წყალი, მოვხარშოთ,. როცა გამზადდება, გადავწუროთ ჩავზილოთ,შევაზავოთ სუნელებით და მოხრაკული ხახვით. ცომის 1 ნაწილი გავაბრტყელოთ ქურის ტაფის ზომაზე, დავაფინოთ, დავადოთ ლობიოს გული, მეორე ნაწილი გავაბრტყელოთ და დავაფაროთ ზემოდან, შემოვუკეცოთ ლობიანს გვერდებ, ზემოდან დანით დავსეროთ და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ისპანახის პეროგი

პიცა

August 28, 2014, 8:13 pm

≫ Next: სენდვიჩის პური ( ვიდეო)

≪ Previous: ფენოვანი ლობიანი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 200 გრ ფქვილი
• 50 გრ მინერალური წყალი
• 390 გრ პომიდვრის სოუსი
• 100 გრ ყველი
• 75 გრ ლორი
• 4-5 ღერი ოხრახუში
• 3-4 ღერი რეჰანის ფოთლები
• მარილი-გემოვნებით

მომზადება:

მოვზილოთ პიცის ცომი ფქვილით, მარილით და მინერალური წყლით. გავაბრტყელოთ მრგვლად, თხლად, გადავუსვათ პამიდვრის სოუსი, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, წვრილად დაჭრილი ლორი, ოხრაახუში, რეჰანი და შევდგათ ღუმელში. როცა ყველი გადნება, პიცა მზად იქნება.

X

წაიკითხეთ სხვაც

პიცა

---

სენდვიჩის პური ( ვიდეო)

August 28, 2014, 8:34 pm

≫ Next: კარტოფილის ღვეზელი

≪ Previous: პიცა

$

0

0

strong>შემადგენლობა:
2 1/4 ს.კ საფუარი
2 ს.კ მარილი
2 ს.კ შაქარი
3 ს.კ გამდნარი კარაქი
1 1/4 ჭიქა თბილი წყალი
4 ჭიქა ფქვილი
1/2 ჭიქა რძის ფხვნილი

მომზადება:

წყალში შევურიოთ საფუარი და გავაცეროთ. ფქვილში ავურიოთ შაქარი, მარილი, რძის ფხვნილი და კარგად ავურიოთ. შემდეგ ფქვილიან მასას დავუმატოთ საფუვრინი მასა, გამდნარი კარაქი და მოვზილოთ ცომი, მიღებული მასა ჩავდოთ ზეთწასმულ ჯამში, ცომს ზევიდანაც წავუსვათ ზეთი, გადავაფაროთ კულინარიული პარკი და ვაცადოთ ამოსვლა. როცა ცომი ამოფუვდება, ჩავდოთ სპეცილურ ფორმაში და ვაცხოთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

შოკოლადის ნამცხვარი

კარტოფილის ღვეზელი

August 31, 2014, 9:40 pm

≫ Next: პატარა ბისკვიტები ( ვიდეო)

≪ Previous: სენდვიჩის პური ( ვიდეო)

$

0

0

შემადგენლობა:

• 500 გრ ფქვილი
• 120 გრ ზეთი
• მარილი,წყალი
• 500 გრ კარტოფილი
• მარილი, პილპილი-გემოვნებით
• 200 გრ ზეთი

მომზადება:

ფქვილით, ზეთით, წყლით და მარილით მოვზილოთ მაგარი ცომი. კარტოფილი მოვხარშოთ,ჩავზილოთ მარილთან და პილპილთან ერთად და დავამატოთ ცოტაოდენი ზეთი. ცომი გავაბრტყელო, გამოვჭრათ კვადრატები, თითოეულშიი ჩავდოთ კარტოფილის გულსართი და გვერდები შემოვუკეცოთ. შევწვათ ზეთში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

სენდვიჩი ყველით

პატარა ბისკვიტები ( ვიდეო)

September 3, 2014, 10:35 pm

≫ Next: გურული ხაჭაპური

≪ Previous: კარტოფილის ღვეზელი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ფქვილი
• 1/2 ს.კ გამაფხვიერებელი
• 1/2 ს.კ სოდა
• 1/2 ს./კ მარილი
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1/3 ჭიქა გამდნარი კარაქი
• 1 ჭიქა რძეში არეული კარაქი

მომზადება:

ფქვილი,მარილი,გამაფხვიერებელი,სოდა და კარაქი ავთქვფიოთ ერთად. შევურიოთ საქარი, რძე და კარად ავთქვფიოთ. მიღებული მასა და დავამუშავოთ ფქვილით. გავაბრტყელოთ და გამოვჭრათ ფორმები. დავდოთ საცხობობ ფორმებში და  გამოვაცხოთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

საფირმო ხაჭაპური

გურული ხაჭაპური

September 7, 2014, 8:44 pm

≫ Next: ტკბილი ნაზუქი

≪ Previous: პატარა ბისკვიტები ( ვიდეო)

$

0

0

მომზადება:

მოვზილოთ უბრალო ცომი.

ახალი, უმარილო ყველი ( დაახლოებით 400 გრ ) ხელით დავჭყლინტოთ, ავურიოთ შიგ ხელით დაფხვნილი 1 ცალი ამგრად მოხარშული კვერცხი.

მოზელილი ცომი გავაბრტყელოთ. გაბრტყელებული ცომის 1 ნახევარზე დავდოთ გამზადებული ყველი, ზედ ლამაზდ მოვაწყოთ მრგვალ-რგვალ ნაჭრებად დაჭღილი, მარგად მოხარშული ორი-სამი კვერცხი ისე, რომ ყველი მთლიანად დაფაროს. ამის შემდეგ ცარიელი ნახევარი ცომი  გადმოვკეცოთ, ყველი მთლიანად დავფაროთ, ჩავუკეცოთ ნაპირები ისე, რომ შიგთავსი გამოცხობის დროს გარეთ არ გამოვიდეს.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მოხარშული ხაჭაპური

ტკბილი ნაზუქი

September 10, 2014, 8:59 pm

≫ Next: პამიდვრის ღვეზელი ( ვიდეო)

≪ Previous: გურული ხაჭაპური

$

0

0

შემადგენლობა:

ცომისთვის:

• 800 გრ ფქვილი
• 250 გრ წყალი
• 50 გრ საფუარი
• 1/6 ჩ.კ მარილი
• 2 ც კვერცხი

გულსართისთვის:

• 400 გრ ფქვილი
• 200 გრ შაქარი
• 200 გრ კარაქი

მომზადება:

თბილ წყალშუ გავხსნათ საფუარი, მარილი დ მოვზილოთ ცომი 25-30 წუთის განამვობაში. გამზადებული ცომი გავაცეროთ თბილ ადგილას  ნახევარი საათი. ცომჯი გავაბტყეოთ, წავუსვათ გამდნარ კარაქი და ისვ გავაბრტყელოთ. გავიმეროთ 4-ჯერ. მიღჶბული ცომი დავჭრათ სასურველ ზომებად, გავაბრტყელოთ და ჩვდოთ ფქვილი, შაქრის და კარაქის გულსართი. ნაზუქი კარგად გავაბრტყელოთ, გადავუსვათ კვერცის გული, ჩანგლით რამდენიმე ადგილას დავჩხვლიტოთ და გამოვაცხოთ ღუმელში 25-30 წუთის განამვლობაში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კესადილია

პამიდვრის ღვეზელი ( ვიდეო)

September 11, 2014, 11:14 pm

≫ Next: მსხლის ღვეზელი

≪ Previous: ტკბილი ნაზუქი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 1 ც პიცის ცომი
• 1-1/2 ჭიქა პამიდვრის პიურე
• 2 ჭიქა პატარა პამიდორები
• 4 კბილი ნიორი
• ორეგანო
• ზეთი
• მარილი და პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

საცხობ ფირფიტას მოვასხათ ზეთი და ზედ დავდოთ პიცის ცომი.  ცომს ზემოდანაც წავუსვთ ცოტა ზეთი.  ცომსმ ოვასხათ პამიდორის პიურე , შემდეგ პამიდორი და ნიორი ერთამნეთში არეული, მოვაყაროთ ორეგანო და ვაცხოთ დაახლოებით 25 წუთი.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მობრაწულა ოსპით

მსხლის ღვეზელი

September 12, 2014, 7:45 pm

≫ Next: რულეტი კამით

≪ Previous: პამიდვრის ღვეზელი ( ვიდეო)

$

0

0

შემადგენლობა:

• 500 გრ მსხალი
• შაქარი-გემოვნებით
• ნახევარი კგ ფქვილი
• 2 ჭიქა წყალი
• 20 გრ საფუარი

მომზადება:

მოვზილოთ საფუვრიანი ცომი და დავდოთ სითბოში. მსხალი გავთალოთ, მოვაშოროთ კურკები და ჩავრისოთ შაქართან ერთად. დავდგათ ნელ ცეცხლზე და წამოვადუღოთ 1-2 წუთი. გავციებული მასა ჩავდოთ ცომში და შევწვათ ზეთში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

საფირმო ხაჭაპური

---

რულეტი კამით

September 13, 2014, 10:10 pm

≫ Next: კარტოფილის ღვეზელი

≪ Previous: მსხლის ღვეზელი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 500 გრ საფუვრიანი ცომი
• 2 ს.კ ზეთი
• 1 კონა კამა
• მარილი-გემოვნებით

მომზადება:

ცომი გავაბრტყელოთ მართკუთხედის ფორმაზე, თანაბრად წავუსვათ ზეთი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა და მარილი. ცომი ფრთხილად გადავახვიოთ რულეტივით, გადავიტანოთ ცხიმიან ქურის ტაფზე, ჩანგლით ალაგ ალაგ ჩავჩხვლიტოთ და გავაჩეროთ 15-20 წუთი. რულეტს ზემოდან გადავუსვათ მუქი ფერის ჩაი და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად 180 გრადუსზე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

მოხრაკული ლობიო

კარტოფილის ღვეზელი

September 15, 2014, 10:33 pm

≫ Next: პიცა ლორით

≪ Previous: რულეტი კამით

$

0

0

შემადგენლობა:

ცომისთვის:

• 1 კგ ფქვილი
• 2  ჭიქა წყალი
• 1 ს.კ ზეთი
• 50 გრ საფუარი
• მარილი-გემოვნებით

გულსართი:

• 500 გრ კარტოფილი
• 2 თავი ხახვი
• 1 ს.კ ფქვილი
• მარილი-გემოვნებით

მომზადება:

მოვზილოთ ცომი საფუარით და დავდგათ სითბოში, რომ ამოვიდეს. კარტოფილი მოვხარშოთ, გადავწუროთ წყალი და ჩავსრისოთ. ხახვი დავჭეათ წვრილად და მოვხრაკოთ ზეთში. შევურიოთ პიურეს, მოვაყაროთ მარილი და გავაციოთ. ამოფუებული ცომი დავჭრათ პატარა გუნდებად, ჩავდოთ გულსართი და გამოვაცხოთ ზეთში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კარტოფილის და სტაფილოს სალათა ( სამარხვო)

პიცა ლორით

September 18, 2014, 1:28 am

≫ Next: ფენოვანი პური

≪ Previous: კარტოფილის ღვეზელი

$

0

0

შემადგენლობა:

• 300 გრ ცომი
• 6 ნაჭერი ლორი
• 2 კბილი ნიორი
• 50 მლ ზეთი
• 500 გრპ ამიოდრი
• 100 გრ ყველი
• მასრილი-გემოვნებით

მომზადება:

ცომი გავაბრტყელოთ, დავდოთ ტაფაზე, წავუსვათ ზეთი. ზემოდან დაალაგოთ რგოლებად დაჭრილი პამიდორი, მოვაყაროთ მარილი და წვრილად დაჭრილი  ნიორი,დავალაგოთ ლორის ნაჭრები.ზემოდან დავაფშვნათ ყველი, მოვასხათ ზეთი.შევდგათ ცხელ ქურაში და ვაცხოთ 20 წუთის განმავლობაში.

X

წაიკითხეთ სხვაც

აჩმა

ფენოვანი პური

September 18, 2014, 11:11 pm

≫ Next: მოხარშული კვერცხი ტარხუნით

≪ Previous: პიცა ლორით

$

0

0

შემადგენლობა:

•  5 ც კვერცხი
•  ნახევარი ჭიქა არაჟანი
• ნახევარი ჭიქა რძე
• მარილი-მწიკვი
• ფქვილი-რამდნესაც შეიზელს
• 150 გრ კარაქი
• 50 გრ საფუარი

მომზადება:

კვერცხი კარგად გავთქვფიოთ, ცალკე გულები და ცალკე-ცილა. შევურიოთ ფქვილს და ავურიოთ . მიღებულ მასას დავასხათ არაჟანი,რძე,მარილი და მოვზილოთ საშუალო სიმაგრის ცომი. გავყოთ მიღებული მასა 3 ნაწილად და თითოეული კარგად გავაბრტყელოთ. კარაქი გავყოთ 3 ტოლ ნაწილად,პირველ ფენას წავუსვათ ოთხის ტემპარეტურაზე დარბილებული კარაქი, დავადოთ მეორე დენა, ისევ წავუსვათ კარაქი, დავადოთ მესამე ფენა და გადავუსვათ კარაქი. ყველაფერი გადავახვიოთ რულეტივით( ან როგორც თქვენ გსურთ), გადავიტანოთ ქურის ტაფაზე, ზემოდან წავუსვათ კვერცხის გული და გამოვაცხოთ.

X

წაიკითხეთ სხვაც

კარტოფილის ღვეზელი

მოხარშული კვერცხი ტარხუნით

September 19, 2014, 11:07 pm

≫ Next: ყიყლიყო

≪ Previous: ფენოვანი პური

$

0

0

შემადგენლობა:

•  1 ც სომხური ლავაში
• 5 ც კვერცხი
• 1 კონა ტარხუნა
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

კვერცი მოვხარშოთ, ჩავაწყოთ ცივ წყალში. ტარხუნას მოვაშოროთ მაგარი ღერები და დავჭრათ წვრილად. მოხარშული კვერცხი გავჭღათ 4 ნაწილად, მოვაყაროთ დაჭრილი ტარხუნა, მარილი,პილპილი,კარგად ავურიოთ, გადავახვიოთ ლავაშში, მივცეთ ბლინის ფორმა და მივიტანოთ სუფრაზე.

X

წაიკითხეთ სხვაც

ყველიანი ბურგერი