შემადგენლობა:
- 3-4 ც კარტოფილი
- 1 თავი ხახვი
- 1-2 ს.კ ზეთი
- 1 კვერცხი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- მარილი
- 200 გ მოხარშული ძეხვი
- 1 ს.კ ტომატპასტა
- 2 თავი ხახვი
- 2ს.კ ზეთი
- მარილი
- არაჟანი- სერვირებისთვის
მომზადება:
კარტოფილი კანიანად მოვხარშოთ, გავფცქვნათ და დავჭყლინტოთ. ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვშუშოთ,დავუმატოთ კარტოფილის პიურე კვერცხთან ერთად. დავაყაროთ მარილი, ფქვილი და მოვზილოთ ცომი. ცომი პატარა ბურთულებად დავყოთ და მდუღარე მარილიან წყალში მოვხარშოთ, შემდეგ საწურზე ამოვიღოთ. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, დავუმატოთ კუბებად დაჭრილი ძეხვი, ხახვი და ვშუშოთ. როცა მოიშუშება, შევურიოთ ტომატპასტა და პილპილი.
ნიოკი ძეხვთან ერთად მივირთვათ. ძალიან უხდება არაჟანი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
პური ქიშმიშით |