შემადგენლობა:
ფარშისთვის:
- 200 გრ სოკო
- 1 თავი ხახვი
- 1 ს.კ ზეთი
- 3-4 ღერი ქინძი
- მარილი, პილპილი-გემოვნებით
ცომისთვის:
- 1.5 ჭიქა ფქვილი
- ნახევარი ჭიქა წყალი
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
სოკო დავაქუცმაცოთ,მოვხრაკოთ ზეთში და ჩავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ხახვი. შევაზავოთ მარილით და პილპილით და გავაციოთ. მოვზილოთ ცომი წყლისგან და ფქვილისგან, კარგად გავაბრტყელოთ, ჭიქით ამოვჭრათ რგოლები, გავაბრტყელოთ, მოვთავსოთ მასში სოკოს ფარში, მივცეთ პელმენის ფორმა და მოვხარშოთ მარილიან წყალში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ნიგვზიანი ლობიო |