შემადგენლობა:
- 400 გრ კომბოსტო
- 2 თავი ხახვი
- 3-4 ღერი ქინძი, ოხრახუში
- მარილი, პილპილი-გემოვნებით
- 1 ჭიქა ზეთი
- საფუვრიანი ცომი
მომზადება:
კომბოსტო დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 10-15 წუთი. ხახვი დავჭღათ და ჩავხრაკოთ ზეთში. დავამატოთ კომბოსტო, დავასხათ ცოტაოდენი წყალი და ვშუშოთ ნელ ცეცხზე, სანამ კომბოსტო არ დარბილდება. მოვაყაროთ წვრილად დაწღილი მწვანილები, მარილი, პილპილი და გავაციოთ. ცომი გავაბრტყელოთ, ამოვჭრათ ბურთულები, გავაბრტყტელოთ, ჩავდოთ კომბოსტოს გულსართი, მოვუკრათ გვერდები და შევწვათ ზეთში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სოკოს ყაურმა |