შემადგენლობა:
- 250 გ დარბილებული კარაქი
- 250 გრ ფქვილი
- 1/2 ჩ.კ ცომის საფხვიერებელი
- 2 პაკეტი ვანილი
- მარლი
- 125 გრ ქიშმიში
- 10 გრ დაჭრილი ნუში
- 4 ს.კ შაქარი
- 1/2 ჩ.კ დარიჩინი
- 150 გ შაქრის პუდრა
- 1/2 ს.კ ლიმონის წვენი
- პერგამენტი
მომზადება:
1. ხაჭო გაწურეთ და ჯამში გადაიტანეთ. დაუმატეთ 200 გ წვრილად დაჭრილი კარაქი,ფქვილი, ცომის საფხვიერებელი, შაქრიანი ვანილი, 1მწიკვი მარილი და მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი. გაახვიეთ ცომი პარკში და დადგით გრილ ადგილას 1 სთ.
2. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე. ფორმაში ჩააფნეთ პერგამენტი.
3. ცომი გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე, გაადნეთ დარჩენილი კარაქი და წაუსვით ცომს. ზემოდან გაანაწილეთ ქიშმიში და ნუში. მოაყარეთ ერთმანეთში არეული დარიჩინი და შაქარი.
4. ცომის ფირფიტა ვიწრო მხრიდან გადაახვიეთ და სველი დანით თხელ ნაჭრებად დაჭერით. დანა დროდადრო დაასველეთ.
5. დაალაგეთ ლოკოკინები ფირფიტაზე, შედგით ღუმელში და აცხვეთ 30 წთ. სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
6. გახსენით შაქრის პუდრა ლიმონის წვენში და გადაუსვით ჯერ კიდევ თბილ ნამცხვარს.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ნამცხვარი '' ნაპოლეონი'' |