უგემრიელესი ღვეზელები კვერცხის და ხაჭოს გულსართით!
შემადგენლობა:
ცომი:
- 0.5 ლ წყალი
- 25 გრ საფუარი
- 1 ჩ.კ მარილი
- 3 ჭიქა ფქვილი
შიგთავსი:
- 1 კონა კამა
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 5 ც მოხარშული კვერცხი
- 200 გრ ხაჭო
- მარილი გემოვნებით
მომზადება:
თბილ წყლაში გავხსნათ საფუარი, დავამატოთ მარილი, ფქვილი და მოვზილოთ რბილი ცომი, მომზადებულ ცომს გადავაფროთ ტილო და დავდგათ თბილ ადგილზე 1 საათით. შემდეგ მომზადებული ცომი დავყოთ პატარა ნაწილებად, გავაბრტყელოთ, თითოეულში მოვათავსოთ მომზადებული შიგთავსი, მივცეთ პერაშკის ფორმა და შევწვათ ღრმა ტაფაზე დიდი რაოდენობის ადუღებულ ზეთში.
შიგთავსის მომზადება:
მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ ხაჭო, შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი კამა და მწვანე ხახვი, მოვაყაროთ მარილი და კარგად ავურიოთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ლორიანი პიცა |