კრუასანი

March 9, 2016, 7:05 pm

≫ Next: ნიოკი

≪ Previous: ხაჭოიანი ბლინები

$

0

0

შემადგენლობა:

• 450 გრ ფქვილი
• 25 გრ საფუარი
• 1-2 ს.კ შაქარი
• 2 ც კვერცხი
• 180 გრ კარაქი
• 1-2 ს.კ ზეთი

მომზადება:

საფუარი გავხსნათ 150 გრამ თბილ წყალში, გავაჩეროთ 10 წთ და მოვურიოთ. ფქვილი ჩავყაროთ

დიდ ჯამში, შევურიოთ ოთახის ტემპერატუაზე დარბილებული 30 გრ კარაქი და კარგად

ავსრისოთ. ჩავამატოთ 1 კვერცხი, შაქარი, მარილი,საფუარი და მოვზილოთ ელასტიური ცომი

10-15 წთ. ცომი გავაბრტყელოთ მართკუთხედის ფორმაზე, კარაქი გავჭრათ სამ ნაწილად,

წავუსვათ 1/3 კარაქი ცომის 1/3 ნაწილს. უკარაქო ცომი გადმოვკეცოთ, დავაფინოთ

კარაქიან ცომს და გვერდები კარგად შემოვუკეცოთ. ცომი ისევ გავაბრტყელოთ, გადავიტანოთ

პერგამენტზე, გავახვიოთ ჭურჭლის ტილოში და შევდგათ მაცივარში 30 წთ. იგივე გავიმეოროთ

ორჯერ კარაქით, შემდეგ კი გავიმეოროთ პროცედურა სამჯერ კარაქის პროცედურის შემდეგ. ცომი

გავაბრტყელოთ მართკუთხედის ფორმაზე, გადავაფინოთ ჭურჭლის ტილო და გავაჩეროთ 10

წთ. ცომი გავყოთ ორ ნაწილად, თითოეული გავაბრტყელოთ და გამოვჭრათ 8-8 მართკუთხედი.

თითოეულ კრუასანს ჩავუდოთ სასურველი გულსართი, გაავახვიოთ, დავაწყოთ ცხიმიან ქურის

ტაფაზე, გადავუსვათ ათქვეფილი კვერცხი და გავაჩეროთ 40 წთ. გავახუროთ ღუმელი 220

გრადუსზე და გამოვაც

მომზადება:

საფუარი გავხსნათ 150 გრამ თბილ წყალში, გავაჩეროთ 10 წთ და მოვურიოთ. ფქვილი ჩავყაროთ

დიდ ჯამში, შევურიოთ ოთახის ტემპერატუაზე დარბილებული 30 გრ კარაქი და კარგად

ავსრისოთ. ჩავამატოთ 1 კვერცხი, შაქარი, მარილი,საფუარი და მოვზილოთ ელასტიური ცომი

10-15 წთ. ცომი გავაბრტყელოთ მართკუთხედის ფორმაზე, კარაქი გავჭრათ სამ ნაწილად,

წავუსვათ 1/3 კარაქი ცომის 1/3 ნაწილს. უკარაქო ცომი გადმოვკეცოთ, დავაფინოთ

კარაქიან ცომს და გვერდები კარგად შემოვუკეცოთ. ცომი ისევ გავაბრტყელოთ, გადავიტანოთ

პერგამენტზე, გავახვიოთ ჭურჭლის ტილოში და შევდგათ მაცივარში 30 წთ. იგივე გავიმეოროთ

ორჯერ კარაქით, შემდეგ კი გავიმეოროთ პროცედურა სამჯერ კარაქის პროცედურის შემდეგ. ცომი

გავაბრტყელოთ მართკუთხედის ფორმაზე, გადავაფინოთ ჭურჭლის ტილო და გავაჩეროთ 10

წთ. ცომი გავყოთ ორ ნაწილად, თითოეული გავაბრტყელოთ და გამოვჭრათ 8-8 მართკუთხედი.

თითოეულ კრუასანს ჩავუდოთ სასურველი გულსართი, გაავახვიოთ, დავაწყოთ ცხიმიან ქურის

ტაფაზე, გადავუსვათ ათქვეფილი კვერცხი და გავაჩეროთ 40 წთ. გავახუროთ ღუმელი 220

გრადუსზე და გამოვაცხოთ 15-20 წუთი.

ხოთ 15-20 წუთი.

კრუასანი 5.00/5 (100.00%) 1 vote

X

წაიკითხეთ სხვაც

პიცა სიმინდით და ყველით ( ვიდეო)

---

ნიოკი

March 11, 2016, 7:03 pm

≫ Next: სოკოს ღვეზელი ( სამარხვო)

≪ Previous: კრუასანი

$

0

0

შემადგენლობა:

კარტოფილი 1 კგ
კვერცხი 2ც
ფქვილი 0,5 კგ
მარილი
პილპილი
სოუსი:
არაჟანი 1ქ
ზეთი 1 ს/კ
ნიორი 2 კბ
მარილი
პილპილი
ბაზილიკი

 

მომზადება:

კარტოფილი მოვხარშოთ მუნდირში.გავაგრილოთ და გავფცქვნათ. დავჭყლიტოთ პიურე და დავამატოთ მარილი, პილპილი, კვერცხი. მოვზილოთ ცომი და თანდათან შევურიოთ იმდენი ფქვილი, რომ მივიღოთ ელასტიური ცომი. დავჭრათ 4 ნაწილად. თითოეული მათგანს მივცეთ ჯოხი ფორმა, დავჭრათ პატარა ნაწილებად და ჩანგლით მივცეთ ფორმა.
მაღალ ცეცხლზე ქვაბში ავადუღოთ წყალი,დავუმატოთ მარილი და ჩავყაროთ ნიოკი მოსახარშად. ამოვიღოთ მალევე,არ ჩაიხარშოს.
სოუსი
ტაფაზე ზეთში მოვხალოთ 2 კბილი ნიორი დავუმატოთ არაჟანი და წამოვადუღოთ. დავუმატოთ მარილი,პილპილი და ბაზილიკი

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

მსხლები ფენოვან ცომში

სოკოს ღვეზელი ( სამარხვო)

March 12, 2016, 7:01 pm

≫ Next: ღვეზელის ცომი

≪ Previous: ნიოკი

$

0

0

სოკოს ღვეზელების რეცეპტი … უგემრიელესია! 

შემადგენლობა:

ცომი:

• პურის ფქვილი 3 ჭიქა
• საფუარი (დროჟი) 1 ჩ/კ.
• კარტოფილის ნახარში 1 ჭიქა
• მცენარეული ზეთი 1 ს/კ.
• შაქარი 1 ჩ/კ.

 

შიგთავსი:

• კარტოფილი 300გრ.
• ქამა სოკო 300გრ.
• ხახვი 2–3 თავი
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით

მომზადება:

კარტოფილის ნახარშს დავამატოთ ზეთი, შაქარი, საფუარი, ფქვილი და მოვზილოთ ცომი. ცომს გადავაფაროთ ტილო და დავდგათ თბილ ადგილას 30–40 წუთით. შემდეგ მომზადებული ცომი დავყოთ პატარა ნაწილებად, გავაბრტყელოთ, თითოეულში მოვათავსოთ მომზადებული შიგთავსი, მივცეთ პერაშკის ფორმა და შევწვათ ღრმა ტაფაზე დიდი რაოდენობის ადუღებულ ზეთში.

 

შიგთავსის მომზადება:

კარტოფილი გავთალოთ და მოვხარშოთ წყალში (კარტოფილის ნახარში შევინახოთ ცომისთვის), შემდეგ გავაკეთოთ პიურე, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი და ზეთში მოთუშული სოკო და ხახვი, მოვაყაროთ წიწაკა, მარილი და კარგად ავურიოთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

სალათა კარტოფილით

ღვეზელის ცომი

March 12, 2016, 7:04 pm

≫ Next: კარტოფილის ხინკალი

≪ Previous: სოკოს ღვეზელი ( სამარხვო)

$

0

0

ამ რეცეპტით თქვენ არაჩვეულებრივი ღვეზელი გამოგივათ..! 

შემადგენლობა:

• 400 გ ფქვილი
• ¼ ჩ.კ მარილი
• 250 გ კარაქი
• 250 გ კარაქი
• 90-120 მლ ცივი წყალი
• 1ს.კ ღვინის ძმარი

მომზადება:

ფქვილი  და მარილი კომბაინში მოათავსეთ და შეურიეთ. დაუმატეთ დაჭრილი კარაქი და კარგად ათქვფიეთ, რომ ფხვიერი მასა მიიღოთ. დაუმატეთ 6ს.კ წყალი და ღვინის ძმარი და 5-6 წუთის განამვლობაში თქვიფეთ. ცომი თითებით ასრისეთ, თუ საკმარისად შეკრული არ არის, დაუმატეთ ერთი ს.კ წყალი. 2-3 წუთი ურიეთ და სივ გასინჯეთ. გამზადებული ცომი  ფხვიერი უნდა იყოს.  ცომი გააბრტეყელთ და  გამჭირვალე ცელოფანში შეფუთეთ. მაცივარში შედგით სულ მცირე, 1 საათით. ცომს ცელოფანი მოხსენით, გაყავით ორ ნაწილად( ორფენიანი ღვეზელისთვის) ან ორ მესამედ და ერთ მესამედ ნაწილებად ზედაპირის გასაფორმებლად. ცომის ნაწილი  გრილ სამუშაო ზედპირზე გააბრტყელეთ მრგვლად : სისქე- 3 მმ, დიამეტრი – 33 სმ. სწრაფად იმუშავეთ,, რომ ცომი ძალიან არ დარბილედეს. შუაგულიდან თუ გააბრტყელებთ, სადაც ცომი უფრო სქელია, სწორი ზედაპირი ადვილად გამოგივათ. დარცენილი ცომი ცელოფანში ხელახლა შუფუთეთ და გამოყენება,დე მაცივარში დააბრუნეთ. ცომი საგლინველაზე გადაფინეთ და ფორმაში ჩადეთ.ზედაპირი და კიდეები ფრთხილად მოასწორეთ, რომ ცომი არ დაიშალოს. ზემოდან სნაგლინველა გადაატარეთ. ცელოფანი დააფარეთ და ნახევარი საათით მაცივარში შედგით. გულსართი გემოვენბის მიხედვით მოამზადეთ.ორფენოვანი ღვეზელისთვის-ცომის დარჩენილ ნაწილს ცელოფანი მოხსენით, გააბრტყელეთ 33 სმ სიამეტრის წრე. ფორმაში ჩადებულ გულსართს დააფარეთ, კიდეები შეაერთეთ. ღვეზლის გასაფორმებლად ფარჩენილ ცომს ცელოფანი მოხსენით. დაახლოებით 28/30 სმ-ზე გააბრტყელეთ და ოვალური ფორმა მიეცით. ცომის საჭრელი გორგოლაჭით 2ს.კ-ის სიგანის ზოლები დაჭერით. ზოლების ნახევარი გულსართზე ერთი იმართულებით

მოათავსეთ,დანარჩენი ზემოდან ჯვარედიდან დააფინეთ. ზოლები ზედაპირზე ბოლომდე ისე დააწყვეთ, რომ ცომის კიდეები ფორმიდან დაახლოებით 1სმ-ზე გადმოვიდეს. წყლით დანამეთ და ქვემოდან ამოკეცეთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

ბომბოლონი ლიმონის კრემით

კარტოფილის ხინკალი

March 12, 2016, 7:05 pm

≫ Next: ბანანი ფენოვან ცომში

≪ Previous: ღვეზელის ცომი

$

0

0

სამარხვო ხინკლის რეცეპტი კარტოფილით ! 

შემადგენლობა:

• 1 კგ ფქვილი
• 1 კგ კარტოფილი
• 1 თავი ხახვი
• მცენარეულ იცხიმი
• პილპილი,მარილი

მომზადება:

გულსართი:

მოხარშეთ კარტოფილი, გაფცქვენით და გაატაეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მოშუშული ხახვი,პილპილი,მარილი და აურიეთ.

ცომი:

ჯამში გააკეთეთ ფქვილის ჻ა, მოაყარეთ მარილი, ჩაასხით 0.4 ლიტრი ნელთბილი წყალი და მოზილეთ მაგარი ცომი.

გააბრტყელეთ ცომი თხელ ფენად, დაჭერით მრგვლად.ცომის ყოველ ნაჭერს დადეთ 1ჩ.კ კარტოფილის გულ;სართი და მოახვიეთ. მოზრდილი ქვაბით აადუღეთ წყალი, ჩაამატეთ მარილი და მდუღარეში ჩაყარეთ ხინკალი, ფრთხილად მოურიეთ ხის კოვზით, რომ არ მიიკრას. ადურეთ 5-7 წუთი და ამოიღეთ გაშლილ ლანაგაზე. სუფრაზე მიტანის წინ მოასხით გამდნარი მცენარეული ცხიმი.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

ჭარხალი ტყემალში

ბანანი ფენოვან ცომში

March 13, 2016, 8:05 pm

≫ Next: შოკოლადი ფენოვან ცომში

≪ Previous: კარტოფილის ხინკალი

$

0

0

უგემრიელესი დესერტის რეცეპტი ბანანით და ნუტელათი..!

შემადგენლობა:

• 1 ც პიცის ცომი
• 200 გრ ნუტელა
• 2 ც ბანანი
• შაქრის პუდრი

მომზადება:

ცომი გააბრტელეთ, წაუსვით ნუტელა, შემდეგ დაუმატეთ მრგვლად დაჭრილი ბანანი,

გადაახვიეთ რულეტივით, და დაჭერით მრგვალ ნაჭრებად. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე,

შედეთ ღუმელში 350 გრადუსზე 20-25 წთ. როცა გამოცხვება მოაყარეთ შაქრის პუდრი.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

ვაშლის მარმელადი

შოკოლადი ფენოვან ცომში

March 15, 2016, 12:17 am

≫ Next: დარიჩინის რგოლები

≪ Previous: ბანანი ფენოვან ცომში

$

0

0

არაჩვეულებრივი დესერტის მარტივი რეცეპტი..! 

შემადგენლობა:

• 1 ც მზა ფენოვანი ცომი
• 1 ფილა შოკოლადი
• 50 გრ დაჭრილი ნუში
• 1 ც კვერცხის გული

მომზადება:

ცომი ოდნავ გააბრტელეთ, მოათავსეთ ზედ შოკოლადი შუაგულში, ცომის გვერდები დასერეთ

და შემდეგ გაადახვიეთ ისე რომ შოკოლადი დაიფაროს.ზემოდან ცომს წაუსვით ათქვეფილი

კვერცხის გული, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ნუში, შედეთ ღუმელში 350 გრადუსზე 15-20

წთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

საზამთროს ცუკატები

დარიჩინის რგოლები

March 15, 2016, 8:04 pm

≫ Next: ნუტელას პიცა

≪ Previous: შოკოლადი ფენოვან ცომში

$

0

0

• შემადგენლობა:
• საფუარი – 5 გრ
• ფქვილი – 500 გრ
• რძე – 200 გრ
• შაქარი – 180 გრ
• კარაქი – 80 გრ
• კვერცხი – 2 ცალი
• ქიშმიში – 1 ჭიქა
• ნიგოზი – 1.1/2 ჭიქა
• დარიჩინი – 1 ჩაის კოვზი
• მარილი – 1/4 ჩაის კოვზი

მომზადება:

დავიწყოთ ცომის მოზელვით. ამისთვის მიქსერის ჯამში მოვათავსოთ ფქვილი 450 გრამი, საფუარი, მარილი, შაქარი 80 გრამი, კარაქი 45 გრამი, რძე და 1 კვერცხი. მოვზილოთ ცომი და ნელნელა დავუმატოთ მორჩენილი 50 გრამი ფქვილი. 10 წუთი ზელვის შემდეგ ცომს მივცეთ გუნდის ფორმა, მოვათავსოთ ჯამში, თავდახურული მოვათავსოთ თბილ ადგილას 2 საათით. ცომი ზომებში გაორმაგდება,

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

ბლინჩიკები

---

ნუტელას პიცა

March 15, 2016, 8:05 pm

≫ Next: ფენოვანი ხაჭაპური

≪ Previous: დარიჩინის რგოლები

$

0

0

ტკბილი პიცის არაჩვეულებრივი რეცეპტი..! 

შემადგენლობა:

• 1 ც პიცი ცომი
• 150 გრ ნუტელა
• შოკოლადი

მომზადება:

ცომი გააბრტყელეთ, წაუსვით ნუტელა და ზემოდან მოაყარეთ დატეხილი შოკოლადები,

შედეთ ღუმელში 180 გრადუსზე 30 წთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

არაქისის კრემი

ფენოვანი ხაჭაპური

March 16, 2016, 8:01 pm

≫ Next: ანანასის ღვეზელი

≪ Previous: ნუტელას პიცა

$

0

0

თუ გინდათ მოამზადოთ უგემრიელესი ფენოვანი ხაჭაპური,მაშინ ეს რეცეპტი აუცილებლად მოგეწონებათ..!

შემადგენლობა:

• 1 ც კვერცხი
• 1  ჩ.ჭ წყალი
• 3 ს.კ ძმარი
• 3 ს.კ ზეთი
• 3ჩ.ჭ ფქვილი
• 400 გრ მარგარინი
• 1 კგ ყველი
• 2-3 კვერცხი

მომზადება: 

კვერცხი გავთქვიფოთ, დავასხათ თბილი წყალი, დავამატოთ ძმარი,ზეთი და მოვზილოთ მაგარი ცომი. 400 გრ მარგარინი გავყოთ სამ ნაწილად. ცომი კარგათ გავაბრტყელოთ და ხელით წავუსვათ მარგარინის მესამედი ნაწილი, დავკეცოთ კონვერტისებურად და შევდგათ მაცივარში 30-40 წთ. შემდეგ გამოვიღოთ. კარგად გავაბრტყელოთ და წავუსვათ  მარგარინის მეორე ნაწილი,  გადავკეცოთ  და კიდევ შევდგათ იმავე დროით მაცივარში. ეს ოპერაცია გავიმეოროთ მესამეთაც. ასეთი ცომი შეიძლება შევინახოთ მაცივარში 2-3 დღე და როცა გვინდა, მაშინ გამოვაცხოთ. მომზადებული ფენოვანი ცომი გავაბრტყელოთ თუნუქის ფურცელზე, დავადოთ ყველის გულსართი, ზემოდან დავადოთ გაბრტყელებული მეორე ცომი, ნაპირები შევუკრათ, ზემოდან წავუსვათ წყალში გახსნილი კვერცხის გული და შევდგათ კარგად გაცხელებულ აირღუმელში გამოსაცხობად. შუა ცხობის დროს ცეცხლის სიძლიერე მოვუკლოთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

პური მარტივად

ანანასის ღვეზელი

March 18, 2016, 2:09 am

≫ Next: ფანქეიქი

≪ Previous: ფენოვანი ხაჭაპური

$

0

0

შემადგენლობა:

• ფენოვანი ცომი საფუარის გარეშე
• 1 ქილა დაკონსერვებული ანანასი
• 4-5 ს.კ. სახამებელი
• 3 ს.კ. შაქრის ფხვნილი

მომზადება:

ანანასის რგოლები გადავწუროთ. ამოვაკლოთ სახამებელში. ცომი გავაბრტყელოთ, გავყოთ თხელ ფენებად და შემოვახვიოთ ანანასის ფენებს. ზემოდან მოვაყაროთ შაქრის ფხვნილი, ღვეზელები დავალაგოთ ტაფაში და გამოვაცხოთ 25-30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსის ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

კულიჩი

ფანქეიქი

March 20, 2016, 8:01 pm

≫ Next: სამარხვო ღვეზელი

≪ Previous: ანანასის ღვეზელი

$

0

0

უგემრიელესი ფანქეიქების რეცეპტი ..! 

შემადგენლობა:

• 2 ც კვერცხი
• 50 გ შაქარი
• 400 მლ კეფირი
• ვანილიანი შაქარი
• 1ჩ.კ სოდა+ ლიმონი წვენი ან 2ჩ.კ გამაფხვიერებელი
• 2-3 ს.კ ზეთი ან გამდნარი კარაქი
• 200 გრ ფქვილი

მომზადება:

ტაფა, რომელიც არ იკრავს, დავდგათ საშუალო ოდნავ დაბალ ცეცხლზე გასახურებლად.

შაქარი და კვერცხი ავთქვფიოთ, შევურიოთ კეფირი და სოდა. ჩავუმატოთ ცხიმი, ბოლოს კი ფქვილი. მივირებთ თხელ, კრემისებურ ცომს.

ამასბაში ტაფაც გაცხელდება. უცხიმო მშრალ ტაფაზე და ვასხხათ 2ს.კ ცომი თითო ფინქეიქისთვის. ცომი დასხმისთანავე კიდევ გაფართოვდება. შეგვიძლია დავასხათ მეტი ან ნაკლები ცომი, იმის მიხედვით, რამზელა ფენქეიქის ვაცხობთ.

გამოვაცხოთ მეორე მხრდიანაც, დავალაგოთ თეფშზე, მოვსხათ მურაბა, არაჟანი, თაფლი, ცოცხალი ხილი ან რაც გვსურს.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

მაკარონის ცომი

სამარხვო ღვეზელი

March 21, 2016, 11:59 pm

≫ Next: სამარხვო ფუნთუშა

≪ Previous: ფანქეიქი

$

0

0

უგემრიელესი სამარხვო ღვეზელის რეცეპტი სოკოთი..!

შემადგენლობა:

ცომი:

• პურის ფქვილი 1კგ
• საფუარი (დროჟი) 6გრ.
• შაქარი 2 ს/კ.
• მარილი 1 ს/კ.
• ზეთი 6 ს/კ.
• თბილი წყალი 700მლ.

 

შიგთავსი:

• ქამა სოკო 800–900 გრ.
• სტაფილო 1ც.
• ხახვი 1–2 თავი.
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

საფუარი გავხსნათ წყალში, დავამატოთ მარილი, შაქარი, ფქვილი, ზეთი და მოვზილოთ რბილი ცომი. ჯამს წავუსვათ ცოტა ცხიმი, მოვათავსოთ მასზე ცომი, დავაფაროთ ტილო და შევდგათ ერთი დღით მაცივარში. მეორე დღეს ცომი გამოვიღოთ მაცივრიდან, მომზადებული შიგთავსით გავაკეთოთ პერაშკები და შევწვათ ზეთში.

 

შიგთავსის მომზადება:

სოკო, სტაფილო და ხახვი დავჭრათ წვრილად და მოვთუშოთ ზეთში, შემდეგ მოვაყაროთ წიწაკა, მარილი და კარგად ავურიოთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

სალათა ვინიგრეტი

სამარხვო ფუნთუშა

March 22, 2016, 12:05 am

≫ Next: სამარხვო ჩებურეკი

≪ Previous: სამარხვო ღვეზელი

$

0

0

უგემრიელესი სამარხვო ფუნთუშების რეცეპტი..!

შემადგენლობა:

•  2 კგ ფქვილი
• 5 ჭიქა წყალი
• 2 ს.კ შაქარი
• მარილი-გემოვნებით
• 50 გრ საფუარი

მომზადება:

საფუარი გავხსნათ 1 ჭიქა თბილ წყალში, ჩავამატოთ შაქარი და კარგად მოვურიოთ. შევურიოთ სითხე ნახევარ

ფქვილს, მოვზილოთ ცომი და დავდგათ თბილ ადგილას 20-25 წუთი. ამოფუებული ცომი ჩავზილოთ, ჩავასხათ

დარჩენილი წყალი, მოვაყაროთ დარჩენილი ფქვილი და მარილი. დავდგათ ცომი 1საათი. ამ დროის

განმავლობაში ცომი 2-3 ჯერ კიდევ უნდა ჩავზილოთ. ამოსული ცომი გადავიტანოთ ჩვენთვის სასურველ

ზეთიან და ფქვილიან ფორმებში, ან გავაკეთოთ პატარა გუნდები, გავაჩეროთ სითბოში კიდევ 20-25 წუთი,

ზემოდან გადავუსვათ შაქრის სიროფი და გამოვაცხოთ ღუმელში 180-200 გრადუსზე

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

რულეტი სოკოს გულსართით

სამარხვო ჩებურეკი

March 23, 2016, 8:02 pm

≫ Next: ბუტერბროდი კვერცხით

≪ Previous: სამარხვო ფუნთუშა

$

0

0

სამარხვო ჩებურეკის რეცეპტი სოკოს გულსართით..!

შემადგენლობა:

• 500 გრ სოკო
• 2 თავი ხახვი
•  3-4 ღერი ქინძი
• ნახევარი ლიტრი წყალი
•  700 გრ ფქვილი
• 7 ს.კ ზეთი
• მარილი,პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

სოკო დავჭრათ საშუალო ზომაზე და მოვხრაკოთ ზეთში ხახვთნა ერთად. მოვაყაროთ მწვანილი, მარილი, პილპილი და გავაციოთ. მოვზილოთ საფუვრიანი ცომი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, თითოეული გავაბრტყელოთ თხლად, ჩავდოთ სოკოს გულსართი, მოვუკრათ გვერდები და შევწვათ ზეთში.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

სამარხვო ორცხობილა

---

ბუტერბროდი კვერცხით

March 23, 2016, 8:04 pm

≫ Next: პიცა ლორით

≪ Previous: სამარხვო ჩებურეკი

$

0

0

შემადგენლობა:

•  2 ნაჭერი თხლად დაჭრილი პური
• 3 ც კვერცხი
• 100 გრ მაიონეზი
• მარილი,შავი პილპილი-გემოვნებით

მომზადება:

კვერცხის მოვხარშოთ და დავჭრათ წრილად. შევურიოთ მაიონეზი, მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

მოვურიოთ კარგად, რომ ერთვაროვანი მასა მივიღოთ. თხლად დაჭრილ ჭვვის პურს წავუსვათ გულსართი და

ზემოდან მეორე პურის ნაჭერი დავადოთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

პელმენი

პიცა ლორით

March 24, 2016, 8:01 pm

≫ Next: ხორციანი ღვეზელი

≪ Previous: ბუტერბროდი კვერცხით

$

0

0

უგემრიელესი პიცის რეცეპტი, რომელიც მარტივად მზადდება! 

შემადგენლობა:

•  200 გრ ფქვილი
• 50 წყალი
• 300 გრ პამიდვრის სოუსი
• 200 გრ ყველი
• 100 გრ ლორი
• მარილი-გემოვენბით

მომზადება:

მოვზილოთ პიცის ცომი ფქვილით, მარილიღ და მინერალური წყლით. გავაბრტყელოთ მრგვლად,თხლად.

გადავუსვათ პამიდვრის სოუსი, მოვაყაროთ ყველი, დაჭრილი ლორი და შევდოთ ღუმელში გამოსაცხობად.

როცა ყველი გადნება, პიცა მზად არის.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

ხორციანი ღვეზელი

ხორციანი ღვეზელი

March 24, 2016, 8:04 pm

≫ Next: ქათმის ღვეზელი

≪ Previous: პიცა ლორით

$

0

0

შემადგენლობა:

•  150 გრ ფარში
• 3 თავი ხახვი
•  ნახევარი ს.კ მარგარინი
• ნახევარი ოხრახუში
• მარილი,პილპილი
• საფუვრიანი ცომი

მომზადება:

წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვშუშოთ კარაქში,ჩავამატოთ ფარში, მოვაყაროთ მარილი,პილპილი და

დავტოვოთ ცეცხლზე სითხის ამოშრობამდე, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

კარგად მოვურიოთ და გავაციოთ. საფუვრიანი ცომისგან გავაკეთოთ პატარა გუნდები,

გავაბრტყელოთ. ჩავდოთ ფარშის გულსართი და შევწვათ ღუმელში ან ზეთში ორივე მხრიდან.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

საფუვრიანი ცივი ცომი ხაჭაპურისთვის

ქათმის ღვეზელი

March 25, 2016, 8:01 pm

≫ Next: ბუტერბროდი შავი პურით

≪ Previous: ხორციანი ღვეზელი

$

0

0

განსხვავებული და გემრიელი რეცეპტი, რომელიც აუცილებლად მოგეწონებათ..! 

 

შემადგენლობა:

•  500 გრ ქათმის გულმკერდი
• 2 რულონი გაყინული ფენოვანი ცომი
• 2 ს.კ ზეთი
• 250 გრ სოკო
• 150 მლ თეთრი ღვინო
• 200 გრ სოკო
• 3 ს.კ ნაღები
• 1 კვერცხის გული
• მარილი,პილპილი

მომზადება:

გაალღვეთ ცომი ოთახის ტემპერატურაზე. დაჭერით ქათამი. გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ნაჭრები.

შემდეგ შეკაზმეთ მარილითა და პილპილით. დაუმატეთ სოკო, თეთრი ღვინო, ნაღები და კარგად მოურიეთ.

წაუსვით კარაქი ღვეზელისთვის განკუთვნილ ლანგარს და მოათავსეთ მასზე ცომის ერთი ფენა, ისე რომ

ცომის ირგვლივ დატოვოთ ცოტა ადგილი. ცომს ზევიდან მოასხით ქათმის მიქსტურა. ცივ წყალში

გაავლეთ პრასი, გაწურეთ და გაამშრალეთ ტილოთი.

შემდეგ დაჭერით და მოააყრეთ ზემოდან ხორცს. ცომს ჩამოაჭერით კიდეები და შეინახეთ გარნირისთვის.

ცომის მეორე ფენა დაახურეთ ხორცს ზევიდან. ღვეზელის კიდეები ყველა მხრიდან დახურეთ.

შუაგულში გააკეთეთ პატარა  ჭრილი, რომ ჰაერმა იმოძრაოს და ღვეზელი შიგნიდან ამოშრეს.

გარნირისთვის გამოიყენეთ დეკორატიული დაჭრილი პატარა ცომები. ათქვიფეთ კვერცხის გული,

წაუსვით ამ ცომებს და 35-40 წუთი აცხვეთ 200 გრადუს ტემპერატურაზე წინასწარ გაცხელებულ

ღუმელში.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

პიცა ყველით და სოკოთი

ბუტერბროდი შავი პურით

March 26, 2016, 8:03 pm

≫ Next: ოლადები

≪ Previous: ქათმის ღვეზელი

$

0

0

მოუმზადეთ თქვენს შვილებს უგემრიელესი ბუტერბროდი..! 

შემადგენლობა:

•  2 ც შავი პური
• 50 გრ მაიონეზი
• 3-4 ც ზეთისხილი
• 50 გრ გახეხილი ყველი
• 1 ც კიტრის მწნილი
• 1 ჩ.კ კარაქი

მომზადება:

შავი პურის ნაჭერს წავუსვათ კარაქი, დავდოთ ტოსტერზე ცხიმიანი მხრიდან, მოვასხათ

მაიონეზი,კურკებგამოცლილი და შუაზე გაყოფილი ზეთისხილი, თხლად, მრგვლად დაჭრილი

კიტრის მწნილი, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი, დზემოდან დავაფაროთ შავი პურის მეორე

ნაჭერი, წავუსვათ კარაქი და ტოსტერში გამოვაცხოთ.

შეაფასეთ გვერდი

X

წაიკითხეთ სხვაც

კოქტეილი ბანანით