შემადგენლობა:
- 600 გრ კარტოფილი
- 1 ჭიქა რძე
- 2 თავი ხახვი
- 60 გრ კარაქი
- 100 გრ ყველი
- 50 გრ ზეთი
- 1 ც კვერცხი
- 600 გრ ფქვილი
მომზადება:
კვერცხით, მარილით, საფუარით, რძით და ფქვილით მოვზილოთ ცომი და დავდოთ სითბოში, რომ ამოფუვდეს.
კარტოფილი გავფცქვნათ,მოვხარშოთ და გავაკეთოთ პიურე. ჩავუმატოთ გახეხილი ყველი, კარაქი და მარილი.
როცა ცომი ამოფუვდება, დავჭრათ თანაბარ ნაჭრებად, თითოეულში მოვათავსოთ გულსართში.გავაბრტყელოთ,
შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ჩებურეკი |