შემადგენლობა:
- 1 კვერცხი
- 1 კვერცხის გული
- 200 გრ არაჟანი
- 3ს.კ მაწონი
- 150 გრ მარგარინი
- 1 ჩ.კ სოდა
- ფქვილი
მომზადება:
გამდნარი მარგარინი და კვერცხი შეურიეთ ,დაამატეთ მაწონი, არაჟანი,სოდა, შეზილეთ ნელ-ნელა. ჩაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ რბილი ცომი. გააცერეთ 10-15 წუთი. გააბრტყელეთ სქელ ფენად, ჩადეთ სართი, მოუკარით თავი. მოკრული თავის მხრიდან დადეთ ღუმელის ტაფაზე,ხელით გაშალეთ ტაფის ზომაზე. წაუსვით კვერცხის გული და გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო ტემპერატურაზე. ცომში ჩასადები სართი შეარჩიეთ თქვენი გემოვნებით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ღერღილის პური |