Clik here to view.
ტარხუნის ”პეროგი”
შემადგენლობა: 3 ჭიქა ფქვილი 150 გრ მარგარინი 2ს.კ ზეთი 1 ც კვერცხი 500 გრ მაწონი 1 ჩ.კ სოდა 4 კონა ტარხუნა 2 კონა მწვანე ხახვი 3 ც მოხარშული კვერცხი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: ფქვილს და...
View ArticleClik here to view.
კვერცხისა და ხორცის ღვეზელი
შემადგენლობა: 500 გრ მაწონი 2 ს.კ არაჟანი 100 გრ კარაქი 2 ც კვერცხი მარილი 1ჩ.კ სოდა პურის ფქვილირასაც შეიზელს შიგთავსი: 400 გრ საქონლის ხორცი 3-4 თავი ხახვი 2 კონა ოხრახუში 1 კონა კამა 200 გრ კარაქი 4...
View ArticleClik here to view.
მჭადის ორცხობილა
შემადგენლობა: 1 თავი ხახვი 2-3 ჭიქა მჭადის ფქვილი მარილი-გემოვნებით მომზდება: ავიღოთ მოზრდილი ხახვი და მოვშუშოთ ტაფაში. ავიღოთ 2 ჭიქა ნა უფრო მეტი მჭადის ფქვილი და მოთუშულ ხახვში შევურიოთ, ცოტა მარილი...
View ArticleClik here to view.
ბოსტნეულის ბლინები ( სამარხვო)
შემადგენლობა: 500 გრ ფქვილი 500 გრ მინერალური წყალი 1 პატარა თავი კომბოსტო 5-6 ხ სტაფილო 3 ც მწვანე ბულგარული წიწაკა 3 ც წითელი ბულგარული წიწაკა 5 კონა ქინძი 2 კონა კამა 1 კონა ოხრახუში მარილი და...
View ArticleClik here to view.
მხლოვანი ჯინჭრით
შემადგენლობა: 400 გრ მაწონი 200 გრ კარაქი 1ჩ.კ სოდა 1ჩ.კ ძმარი 2-3 ჭიქა ფქვილი 200 გრ ჯინჭარი 250 გრ ყველი 1ს.კ ერბო 100 გრ ხაჭო მარილი გემოვნებით მომზადება: ხალი ჯინჭარი უნდა გავარჩიოთ, გავრეცხოთ და...
View ArticleClik here to view.
სულგუნის კვერები
შემადგენლობა: 300 გრ სულგუნი ( შესაძლოა ჩვეულებრივი ძროხის ხორცი) 200 გრ ხაჭო 3 ც კვერცხი 2 ჭიქა პურის ფქვილი მარილი გემოვნებით მომზადება: საკმარისად მარილიანი სა მაგარი სულგუნი გავხეხოთ მსხვილ...
View ArticleClik here to view.
”სწრაფი”პიცა
შემადგენლობა: 2 ც კარტოფილი 400-500 გრ სოსისი, ძეხვი ან ლორი 200-300 გრ სოკო 2 ც პამიდორი 4-5 ღერი მწვანე ხახვი ნახევარი შეკვრა მაიონეზი 1 ც კვერცხი 2 ს.კ ფქვილი ყველი თვალი ზომით მომზადება: მრგვლად...
View ArticleClik here to view.
ლობიანი
შემადგენლობა: 1 კგ ცომი ( სტანდარტული, საფუვრიანი) 1 შეკვრა მარგარინი 1 კგ ლობიო პილპილი და მარილი გემოვენბით მომზადება: ლობიოს მოვხარშავთ და პილპილთან და მარილთან ერთად ვთქვიფავთ. ცომს კარგად...
View ArticleClik here to view.
საფირმო ხაჭაპური
შემადგენლობა: 2 ქილა მაწონი 1 ჩ.კ სოდა 1ჩ.კ შაქარი 1 ჩ.ჭ მარილი ნახევარი კოლოფი მარგარინი 1 კილო ან 1.5 კგ ფქვილი 500 გრ ყველი 1 ც კვერცხი მომზადება: მაწონი, სოდა,შაქარი, ამრილი. მარგარინი და ფქვილი...
View ArticleClik here to view.
საფირმო ხორცის ‘’ პეროგი’’
შემადგენლობა: 1.5-1.5 კგ საქონლის ხორცი 200 გრ ხახვი 200 გრ კარაქი 500 გრ მაწონი 1 ჩ.კ ძმარი 1.კ სოდა 1.ს.კ შაქარი 5-6 ჭიქა ფქვილი 1-1 კონა ოხრახსუში და კამა შავი პილპილი გემოვნებით 5-6 ც კვერცხი...
View ArticleClik here to view.
ჭვავის პური
შემადგენლობა: 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა ჭვავის ფანტელი 1 მუჭა გარჩეული გოგრის თესლი 2 ს.კ სეზამის მარცვლები 1 ჩ.კ მსხვილი ამრილი 1ჩ.კ შაქარი 1.5 ჩ.კ საფუარი 1.5 ჭიქა თბილი წყალი მომზადება: ჭვავის...
View ArticleClik here to view.
ხორციანი ღვეზელი
შემადგენლობა: 1 ჭიქა თბილი რძე ან წყალი 1სკ საფუარი 200-250 გ ფქვილი 1ს.კ ზეთი 1/3 ჩ.კ მარილი გულსართი: 200 გ მოხარშული საქონლის ხორცი 1 თავი ხახვი 1 კბილი ნიორი 1ს.კ კარაქი ძირა, მარილი,...
View ArticleClik here to view.
არომატული პური
შემადგენლობა: ცომი: 500 გ ფქვილი 300-350 მლ თბილი წყალი 1ს.კ მშრალი საფუარი 1ს.კ ამრილი 1ჩ.კ შაქარი 2ს.კ ზეთი ამოსავლებლად: 1 თავი ნიორი 1 კონა ქინძი 1ს.კ მარილი 2-3 ს.კ ზეთი მომზადება: 10 გ ფქვილი,...
View ArticleClik here to view.
კესადილია
შემადგენლობა: ხორბლის ქვილი 480 გრ მარილი – 1 ჩაის კოვზი მარგარინი – 3 სადილის კოვზი წყალი – 125 მილი ყველის გულსართი: ყველი ფეტა – 2 სმ სისქის ნაჭრები ერბოკვერცხი ჩორისოთი: ზეთი – 2-3 სადილის კოვზი...
View ArticleClik here to view.
ფენოვანი ცომი
შემადგენლობა: 1 ც კვერცხი 1ს.კ ზეთი 1ს.კ არაყი ან სპირტი 250 გრ მარგარინი 1 ჭიქა წყალი ფქვილი მარილი მომზადება: გათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ ზეთი, არაყი,წყალი, მწიკვი მარილი, შეურიეთ ფქვილი და მოზილეთ...
View ArticleClik here to view.
ჩებურეკი სოიოს გულსართით
შემადგენლობა: 300 გრ სოიო 1კგ ფქვილი 2 კონა ქინძი 100 გრ ცხიმი წითელი წიწკა მარილი მომზადება: გულსართი: დამბალ, გაწურულ სოიოს შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, დაფქული წიწაკა,მარილი,ცხიმი შეაზილეთ ხელით....
View ArticleClik here to view.
შაურმა ევროპულად
შემადგენლობა: 1 კგ ქათმის ხორცი 3 თავი ხახვი 2-3 ც წიწაკა 2-3 ც პომიდორი 2-3 ც მჟავე კიტრი 100-150 გრ მაიონეზი პილპილი,მარილი ფრანგული ფუნთუშა ან სომხური ლავაში მომზადება: წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის ხინკალი
შემადგენლობა: 1 კგ ფქვილი 1 კგ კარტოფილი 1 თავი ხახვი მცენარეულ იცხიმი პილპილი,მარილი მომზადება: გულსართი: მოხარშეთ კარტოფილი, გაფცქვენით და გაატაეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი...
View ArticleClik here to view.
პელმენი სოკოს გულსართით
შემადგენლობა: 1 კგ ფქვილი 300 გრ სოკო 1 თავი ხახვი 2 კონა ქინზი მცენარეულ იცხიმი პილპილი,მარილი მომზადება: გულსართი: ზეთში მოშუშეთ წვრილად დაჭილი სოკო, დაამატეთ ქინძი, მარილი და პილპილი. ცომი: ჯამში...
View ArticleClik here to view.
ნახევრად ფენოვანი ცომი არაჟნით
შემადგენლობა: 1 კვერცხი 1 კვერცხის გული 200 გრ არაჟანი 3ს.კ მაწონი 150 გრ მარგარინი 1 ჩ.კ სოდა ფქვილი მომზადება: გამდნარი მარგარინი და კვერცხი შეურიეთ ,დაამატეთ მაწონი, არაჟანი,სოდა, შეზილეთ ნელ-ნელა....
View Article