Clik here to view.
სოკო ბოლონიურად
მასალა: 650 გრ შამპინიონი 1 თავი ხახვი 2 კბილი ნიორი 2 ს.კ. პამიდვრის პიურე 150 მლ. წყალი (ან ბულიონი) 400 გრ კონსერვირებული პამიდორი დაჭრილი ოხრახუში მომზადება: ტაფაზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი,...
View ArticleClik here to view.
კალცონე ( დახურული პიცა)
შემადგენლობა: 1/2 ბრიკეტი საფუარი 450 გ ფქვილი, 6ს.კ ზეთი მარილი, 200 გ ყველი 2 კვერცხი, 2ჩ.კ თავშავა 50 გ გახეხილი სულგუნი, პილპილი 10 გ მწვანე უკურკო ზეთისხილი 100 გ მრგვლად დაჭრილი სილიამი...
View ArticleClik here to view.
ხაჭოს ხინკალი
მომზადება: ხაჭოს ხინკლის ცომი მზადდება იგივე წესით, როგორც ხინკლის ცომი, ხაჭოს გულსართი შეიძლება მოვამზადოთ შემდეგნაირად:ავიღოთ ხაჭო, დავზილოთ, შევაზაოთ კვერცხით,მარილით. ცომი გავაბრტყელოთ, შუა გულში...
View ArticleClik here to view.
ბოსტნეულის შტრუდელი
შემადგენლობა: 300 გ ფქვილი 4ს.კ ზეთი მარილი.პილპილი 300 გ ბროკოლი 150 გ სტაფილო 150 გ ყვავილოვანი კომბოსტო 1 მწვანე ხახვი 150 გ კარაქი 2 ს.კ დაჭრილი ოხრახუში 100 გ არაჟანი 150 გ გახეხილი ყველი 50 გ...
View ArticleClik here to view.
ხაჭაპური კარტოფილით და ყველით
მომზადება: მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოთ,მოვათავსოთ ზედ კარტოფილ-ყველნარევი მასალა და ჩვეულებრივი წესით გამოვაცხოთ კეცში ან ღუმელში. კარტოფილ-ყველიანი მასალა მოვამზადოთ შემდეგნაირად: ყველი დავფხვნათ...
View ArticleClik here to view.
ხაჭოიანი ფუნთუშები
შემადგენლობა: 150 გ უცხიმო ხაჭო, 8ს.კ რძე 6 ს.კ ზეთი, 1/2 ჩ.კ მარილი 1ს.კ სეზამის მარცვალი 1ს.კ სელის მარცვალი 1ს.კ გარჩეული მზესუმზირა 300 გ ფქვილი 1 პაკეტი ცომის საფხვიერებელი სეზამისა და სელის...
View ArticleClik here to view.
არაჟნის ღვეზელი
შემადგენლობა: 3 ც კვერცხი 1ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი 200 გრ არაჟანი 1.5 ჩ.ჭ ფქვილი მომზადება: კვერცხი შაქრის ფხვნილთან ერთად კარგად ავთქვიფოთ,დავუმატოთ არაჟანი,ფქვილი,სოდა-გახსნილი ძმარში და მოვზილოთ ცომი....
View ArticleClik here to view.
ორაგულის ღვეზელი
შემადგენლობა: 450 გ გაყინული ფენოვნაი ცომი 600 გ ორაგულის ფილე მარილი,პილპილი 1 თავი ხახვი, 1ს.კ აკრაქი 300 გ ქვრილად დაჭრილი ისპანახი 100 გ არაჟანი ჯავზი გემოვნებით ცხიმი ფორმისთვის კვერცხის გული...
View ArticleClik here to view.
ტორტუნები ბოსტნეულით
შემადგენლობა: 200 გრ პურის ცომი 150 გ სტაფილო 150 გ ყავილოვანი კომბოსტო ნიახური და ოხრახუში გემოვნებით 2 ს.კ კარაქი მარილი, პილპილი 150 გ არაჟანი 1 კვერცხი 50 გ გახეხილი ყველი ზეთი ფორმისთვის...
View ArticleClik here to view.
შვრიის ფუნთუშები
შემადგენლობა: 500 გ ფქვილი 200 გ შვრიის ფანტელი 5 ს.კ მსხვილად დაფქული შვრია 2 პაკეტი მშრალი საფუარი 1ჩ, შაქარი, 1 ჩ.კ მარილი 1 ს.კ მზესუმზირის ზეთი პერგამნეტი მომზადება: 1. შეურიეთ ერთმანეთს ყველა...
View ArticleClik here to view.
ყველიანი ბურგერი
შემადგენლობა: 300 გ გაყინული ფენოვაი ცომი 100 გ ნაღები 200 გ ცხიმიანი ხაჭოსებრი ყველი შაშკვლამი გემოვნებით მარილი პილპილი პერგამენტი მომზადება: გაალღვეთ ფენოვანი ცომი. გააცხელეთ ღუმელი 200...
View ArticleClik here to view.
ღვეზელი ვაშლით
შემადგენლობა: 4 ც კვერცხი 4 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი 200 გრ კარაქი 2ქილა არაჟანი 1 ჩ.კ სოდა 1ს.კ ძამრი 2 კგ ვაშლი 0.5 ჩ.ჭ წყალი 1 ც ლიმონის კანი მომზადება: სამი კვერცხი მთლიანად გავთქვფიოთ ჭიქანახევარ...
View ArticleClik here to view.
აჭარული ხაჭაპური
შემადგენლობა: 1 ხაჭაპური ცომისთვის: 100 გრ ფქვილი 50 გრ წყალი 2 გრ საფუარი ყველის სატენისთვის: 75 გრ ყველი 1-2 ც კვერცხი 20 გრ კარაქი მომზადება: მოვზილოთ საფუვრიანი ცომი.სანამ ცომი კარგად გაფუვდება,...
View ArticleClik here to view.
ყველიანი ბალიშები
შემადგენლობა: 400 გ გაყინული ფენოვანი ცომი 60 გ უმარილო სულგუნი 1 პატარა პამიდორი მარილი, პილპილი რეჰანის 8 ფოთოლი 4 უკურკო ზეთისხილი 16 კუბიკი ზეთში ჩაწყობილი ყველი (მზა პროდუქტი) პერგამენტი საცხობი...
View ArticleClik here to view.
ოსური ხაჭაპური ( ხაბიზგინა)
მომზადება: მოვზილოთ ჩვეულებრივი საფუვრიანი ცომი და დავდგათ ასაფუებლად. როცა გაფუვდება, ამოვაგუნდაოთ, გავაბრტყელოთ, ბლომად დავაყაროთ დაფშვნილი ახალი ოსური ყველი და მოვუკრათ თავი. ტაფა კარგად...
View ArticleClik here to view.
ღვეზელი მოხარშული, დაკეპილი ხორცით
შემადგენლობა: 1 კგ ხორცის რბილი ნაჭერი 200 გე ხახვი 3 ც კვერცხი მარილი, შავი პილპილი-გემოვნებით 0.5 ლ მაწონი 3 ც კვერცხი( მათ შორის 1 გული ზემოდან წასასმელად) 100 გრ კარაქი მომზადება: საქონლის ხორცის...
View ArticleClik here to view.
დახურული ღვეზელი
შემადგენლობა: 1 ჩ.ჭ რძე 200 გრ კარაქი ან მარგარინი 2 ც კვერცხი 4 ჩ.ჭ ფქვილი 100 გრ საფუარი შაქრის ფხვნილი და მარილი-გემოვნებით 2-3 ს.კ ზეთი 1 ჩ.ჭ მურაბა ან ჯემი 1 ჩ.ჭ ფორთოხლის ქერქი მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
ხაჭაპური ლავაშით
შემადგენლობა: 4 ც სომხური ლავაში 300 გრ ყველი 1 ც კვერცხი მომზადება: უცებ თუ ხაჭაპური მოგინდათ, ცომის მოზელა სულაც არაა საჭირო. ამისთვის სომხური ლავაში დაგჭირდებათ, რომელსაც დაჭრით. თითო ლავაშს ოთხ...
View ArticleClik here to view.
თევზის კუბდარი
შემადგენლობა: 4-5 ც კალმახი 5-6 ც ხახვი 10 კონა ქინძი ნახევარი ჩაის ჭიქა ზეთი 1 ჩ.ჭ აჯიკა მარილი გემოვნებით მომზადება: შესაძლებელია, ნებისმიერი თევზი გამოიყენოთ და კალმახივით შეიზავოს. თევზი...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს ღვეზელი
შემადგენლობა: 1 კგ მჟავე კომბოსტოს მწნილი 2-3 თავი ხახვი 1-1 კონა კამა სა ოხრახუში 2-3 ჭიქა ფქვილი შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით 1ჩ.კ საფუარი ფქვილი რასაც შეიზელს მომზადება: მჟავე კომბოსტოს თეთრ...
View Article